“夏天本来是吃凉拌黄瓜的季节，但现在黄瓜咋这么贵？”“叶菜几乎翻倍涨，什么时候会降？”

近段时间，全国多地蔬菜价格上涨引发关注。8月16日，记者走访郑州多个农贸市场和超市了解到，西红柿、黄瓜、上海青等蔬菜相比往年价格几乎翻倍。

行业人士称，受今夏南方蔬菜产区多轮降雨等因素影响，蔬菜产量下降，导致价格上涨。接下来随着气温逐步下降，大部分本地以及周边蔬菜供应周期结束，外地蔬菜上市，价格仍会高一些，但涨幅可能并不明显。

黄瓜等蔬菜价格几乎翻倍涨

8月16日，记者在丹尼斯街市（智汇城店）看到，今早开门营业不久，店内就有不少市民前来选购蔬菜。一位前来采购的消费者告诉记者，感觉最近涨价最明显的是黄瓜。“以前买这种小黄瓜，两三块一斤，现在快9块钱了。还有菠菜，以前也是一两块就买了，现在差不多四五块钱。”另一位消费者周先生称，感觉绿叶菜都比往年贵了不少，像茼蒿、菠菜价格现在几乎翻倍，做饭炒菜会选择别的菜来替代。

店内相关工作人员称，今夏不少蔬菜产区下雨遭灾，蔬菜价格相比去年还是挺高的。“不同的菜涨幅不同，像黄瓜，最贵的时候一根都差不多3块钱了，不过价格有涨有降，黄瓜前段时间卖到6.98元一斤，现在是4.98元一斤。”

在玉凤路农贸市场，一商户告诉记者，蔬菜价格明显上涨已经一个多月了。“主要就是南方下雨导致的，一直到现在价格都没有降，不只郑州，全国好多地方都是这样，甚至像茼蒿这种菜只能按照进价卖。”市场内一位饭店老板称，“最近西红柿、葱、叶菜等涨价很多，西红柿往年夏天一块多一斤，现在三块左右一斤。”

未来路农贸市场一商户表示，多种蔬菜几乎都是翻倍涨价。“上海青以前两块五一斤，现在四块五一斤，黄瓜两三块一斤，现在涨到六七块一斤，菠菜和茼蒿都已经超过10块钱一斤。”

蔬菜产区多轮降雨是菜价上涨主要原因

河南万邦国际农产品物流城市场部经理宁亚兵接受记者采访时表示，今年6月底7月初的时候，蔬菜价格就开始上浮了，7月中下旬到8月初期间涨幅最大，目前涨幅已经比较平稳。

宁亚兵介绍，蔬菜涨价有两大方面原因：一是产品供应周期引起蔬菜产地变更，导致价格上涨，比如黄瓜，气温刚升高的时候，河南本地或者周边地区黄瓜上市，大概两个月之后产地调整，山东、东北等地的黄瓜上市，虽然价格贵一些，但是品质也更高。菜心也是同样，本地菜心供应结束，现在市场上的菜心大都来自内蒙古、广东。“这是正常的供应趋势。”

另外一方面是产区降雨，尤其是近期南方的暴雨影响。“降雨让一部分蔬菜被淹，还有在种植过程中导致蔬菜减产等问题，供应量下降，价格上涨。”宁亚兵说。还有商户反馈，以前一车货从采到拉到市场销售，一天时间就够了，现在两三天才能发一车货。

莲菜网采购相关负责人告诉记者，上个月南方等地雨水大，天气湿热，许多菜无法生长，现在重新补苗，处于空窗期，供应量下降，导致价格上涨。

叮咚买菜相关负责人也表示，夏季叶菜主产区云南等地，今年雨水过多，供应量减少，导致部分蔬菜市场价格有所上升，目前平台部分蔬菜价格有所上调，但整体相对稳定。

接下来蔬菜价格会降吗？宁亚兵认为，目前蔬菜价格涨幅稳定，接下来随着气温逐步下降，大部分本地以及周边蔬菜供应周期结束，外地蔬菜上市，价格仍会高一些。“不过目前蔬菜价格已经偏高，相对来说涨幅可能并不明显。”宁亚兵说。

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